夏季阳气外泄,人体肾气容易亏虚,浑身乏力、精神萎靡,还容易眼干视物模糊、掉发白发增多。今天要说的这款天然补肾好果子就是桑葚,它是夏季时令养生佳品,补肾益气效果出众,还能滋养双眼、养护黑发,男女老少都适合吃,夏天别错过,做成四道家常吃法,营养好吸收,安稳舒心过苦夏。
第一道:冰糖桑葚糖水
准备食材:新鲜桑葚350克、冰糖适量、清水足量、枸杞15克
详细制作过程:1. 新鲜桑葚先摘掉果柄,放入淡盐水中浸泡10分钟,去除虫卵和灰尘,反复冲洗干净沥干水分备用。2. 锅中倒入适量清水,开大火将清水烧开,放入洗好的桑葚。3. 转小火慢熬15分钟,熬出桑葚紫红色汤汁,放入少许枸杞继续熬煮5分钟。4. 根据个人口味加入冰糖,搅拌至冰糖完全融化,关火后静置放温即可饮用。5. 冷藏后口感更佳,日常当作解暑饮品十分合适。
养生作用:桑葚主入肾经,这款糖水温和补肾气,缓解夏天肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力。富含丰富花青素与胡萝卜素,有效缓解夏季长期用眼造成的眼干、眼涩、视力疲劳,滋养眼部肌肤。同时滋养肝肾气血,减少夏季气血亏虚引发的掉发现象,清爽解暑,补足体内亏虚肾气,消暑又养生。

第二道:桑葚山药蒸糕
准备食材:桑葚200克、铁棍山药300克、纯牛奶80毫升、糯米粉50克、少量白糖
详细制作过程:1. 铁棍山药去皮洗净,切成小段,放入蒸锅大火蒸熟,取出压成细腻山药泥。2. 桑葚洗净沥干,一半捣成桑葚果泥,一半留完整果肉备用。3. 山药泥中加入白糖、纯牛奶、糯米粉,充分搅拌均匀揉成软糯面团。4. 面团分成均等小面剂,按压成小饼,中间放入桑葚果肉收口塑形。5. 表面刷上一层桑葚果泥,全部做好后放入蒸锅,水开后中火蒸20分钟即可出锅。
养生作用:山药搭配桑葚双重滋补肝肾,健脾固肾,改善夏季肾气不足导致的精神差、易犯困。食材性质平和,不上火不燥热,适合苦夏食用。丰富营养能够滋养毛囊,稳固发根,坚持吃改善发质干枯发黄。还能滋阴明目,舒缓眼部干涩,清淡易消化,老人小孩都能吃。

第三道:桑葚红枣炖鸡蛋
准备食材:新鲜桑葚220克、土鸡蛋2个、红枣6颗、红糖少许
详细制作过程:1. 桑葚清洗干净,红枣洗净去核,避免燥热上火,鸡蛋提前煮熟剥去外壳。2. 砂锅加入清水,放入红枣小火炖煮10分钟,煮出红枣清甜汁水。3. 放入剥好的熟鸡蛋和桑葚,继续小火炖煮12分钟,让食材营养相互融合。4. 最后放入少许红糖调味,搅拌均匀再焖3分钟即可食用。
养生作用:补肾养血效果极佳,夏季人体气血流失快,此方能够补足气血、充盈肾气,改善体虚盗汗、头晕乏力。充足维生素与微量元素,养护视网膜,缓解夏日强光对眼睛的伤害。补足肝肾精血,从内调理发质,减少脱发、白发滋生,温补不油腻,睡前吃一碗安神助眠。

第四道:桑葚凉拌银耳
准备食材:干银耳1朵、桑葚260克、蜂蜜2勺、圣女果少许
详细制作过程:1. 干银耳提前用温水泡发1小时,撕成小朵,放入沸水中焯水3分钟,捞出过凉水沥干放凉。2. 桑葚盐水浸泡洗净,沥干水分,圣女果洗净对半切开。3. 把银耳、桑葚、圣女果一同放入干净大碗中。4. 淋入两勺纯蜂蜜,充分翻拌均匀,静置5分钟入味即可直接食用。
养生作用:清凉滋补,最适合闷热苦夏食用,滋阴补肾、清降虚火,改善夏天肾虚内热、心烦燥热等不适。银耳滋阴润燥,搭配桑葚强强联合,极大提升护眼效果,缓解熬夜用眼带来的眼部酸胀。滋养头皮气血,让头发乌黑有光泽,低脂清爽无负担,清热解暑又固本培元,平稳调理身体状态。

夏季养生先补肾,桑葚作为天然时令补肾鲜果,吃法多样营养全面,既能补足肾气强体魄,又能护眼养发,日常换着花样吃,轻松养好身体,平安安稳度过整个苦夏。
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